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扼住餐饮业油烟污染的“喉咙”

发布时间:2019-9-24     浏览次数:39

近年来,我市餐饮行业发展迅猛,数量庞大,但由于规划不合理,以及绝大多数餐馆、饭店没有严格执行环境影响评价制度,没有安装油烟净化设备,导致油烟扰民现象频发,油烟污染已逐渐成为扰乱居民正常生活的一大“元凶”,成了市民投诉的“热点”。
11月12日晚6点,正值晚餐高峰,记者沿着城区齐云路走了一圈。沿途发现,众多餐馆中,有正规排油烟道的餐馆只占少数,大多数餐馆油烟“直排”,整条街道弥漫着一股浓重的油烟味。齐云东路一家烧烤店前,两台排风扇不停地旋转抽走油烟,排风扇上早已布满了油渍,甚至店铺招牌也被熏得面目全非。虽然隔着有几米距离,但呛人的油烟还是让人忍不住直打喷嚏。
紧挨着齐云东路居住的张女士告诉记者,中午、傍晚两个时段,她家的窗户只要一打开,只需几分钟,家里就会烟雾缭绕。为此,她曾经向有关部门投诉过,但依旧如故。
作为我市环境投诉的主要受理部门,市环境监察支队支队长王志举告诉记者,他们每个月都会接到很多起餐饮油烟扰民的投诉。他认为,餐饮油烟扰民的原因主要是出在规划设计上。
据了解,多年来,“楼下门面,楼上住户”这种开发模式几乎成了我市众多房地产商的首选,很多开发商没有规划固定的餐饮区,没有预留专用的餐饮排烟管道,这直接导致餐馆多选址在居民密集区,与居民楼混为一体,油烟污染严重。
“开发商把门面卖出去就了事了,不管你是开超市还开餐馆。”王志举说,很多门面房业主环保意识不强,对他们来说,只要去卫生局办个餐饮卫生许可证,去工商局办个营业执照就可以开业了。此外,由于餐饮业流动性大,更新换代的速度快,对于执法部门而言,处罚难度也相对加大。
为了改善城区空气环境质量,记者从市环保局获悉,日前,我市出台了餐饮业油烟污染综合整治方案,将集中整治餐饮业油烟污染。根据方案要求,市环保、住建、商务、市场监管、城管多部门分工合作,从今年10月中旬开始,分调查摸底、治理整改、验收总结三个阶段,对六安市城区、县城和建制镇规划范围内已建餐饮业经营场所,进行集中专项整治。
今年年底前,对部分现有餐饮业,特别是省政府规定的20家酒店完成环境综合整治:安装合格油烟净化器,实行制度上墙、专人定期清洗、建立清洗台账,使净化率和排放浓度达标;合理规划设置油烟排气筒,排气筒出口朝向应避开受影响的建筑物,禁止无排气筒低空排放或排入下水道。
“简单地讲,就是要求现有大量的餐饮场所,分批逐步改造,上油烟净化设备;新建的小区,提前做好餐饮场所规划,油烟净化设施与主体工程同时设计,同时施工,同时投入运行,从源头上扼住油烟污染。”王志举说。

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